{"product_id":"oignon-beldia-بصل-بلدي","title":"Oignon Beldia - بصل بلدي","description":"\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eoignon beldia\u003c\/strong\u003e, également connu sous le nom d’oignon traditionnel marocain, est une variété d’oignon localement cultivée et très prisée pour sa saveur douce et légèrement sucrée. Ce type d’oignon est souvent de petite taille, avec une forme ronde ou légèrement aplatie, et une peau fine de couleur jaune pâle ou dorée. En cuisine, il est très apprécié pour son goût subtil qui s’intègre parfaitement aux plats marocains traditionnels.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques nutritionnelles (par 100 g) :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCalories\u003c\/strong\u003e : Environ 40 calories.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRiche en eau\u003c\/strong\u003e : Contient environ 89 % d’eau.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSource de vitamines\u003c\/strong\u003e : Vitamines C, B6, et folates (B9).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApport en minéraux\u003c\/strong\u003e : Potassium, calcium, et magnésium.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntioxydants\u003c\/strong\u003e : Contient des composés soufrés comme l’allicine et des flavonoïdes (quercétine).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eBienfaits pour la santé :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRenforce l’immunité\u003c\/strong\u003e : La vitamine C et les composés soufrés aident à lutter contre les infections.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFavorise la digestion\u003c\/strong\u003e : Les fibres et les composés prébiotiques nourrissent les bonnes bactéries intestinales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePropriétés antioxydantes\u003c\/strong\u003e : Protège les cellules contre le stress oxydatif.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSoutient la santé cardiovasculaire\u003c\/strong\u003e : Les flavonoïdes et le potassium aident à réguler la pression artérielle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePropriétés anti-inflammatoires\u003c\/strong\u003e : Réduit les inflammations grâce à ses composés actifs.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eUtilisations culinaires :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’oignon beldia est un ingrédient clé dans de nombreuses recettes marocaines :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDans les tajines\u003c\/strong\u003e : Sublime les saveurs des plats mijotés.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDans les salades\u003c\/strong\u003e : Ajouté cru pour apporter une touche croquante et douce.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEn soupe\u003c\/strong\u003e : Utilisé dans les soupes marocaines traditionnelles comme la harira.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEn marinade\u003c\/strong\u003e : Pour les viandes ou poissons grillés.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaramélisé\u003c\/strong\u003e : Parfait pour accompagner les plats de viande ou comme garniture.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEn garniture\u003c\/strong\u003e : Haché finement pour parfumer des plats de céréales ou de légumes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAstuces :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChoix\u003c\/strong\u003e : Privilégiez des oignons beldia fermes, avec une peau fine et brillante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservation\u003c\/strong\u003e : Gardez-les dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière pour prolonger leur durée de vie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePréparation\u003c\/strong\u003e : Épluchez et hachez-les délicatement pour préserver leur saveur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAssociez-les\u003c\/strong\u003e : Avec des épices marocaines comme le cumin, la coriandre ou le curcuma pour enrichir vos plats.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eSaviez-vous ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’oignon beldia est souvent préféré dans les recettes traditionnelles marocaines pour son goût unique, qui équilibre parfaitement les épices et autres ingrédients locaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Takhdart","offers":[{"title":"1Kg","offer_id":44134557155519,"sku":"","price":8.0,"currency_code":"MAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0669\/1821\/9967\/files\/Oignonbio.jpg?v=1736587314","url":"https:\/\/takhdart.com\/products\/oignon-beldia-%d8%a8%d8%b5%d9%84-%d8%a8%d9%84%d8%af%d9%8a","provider":"Takhdart","version":"1.0","type":"link"}